LÖANGHINA COI PATATE E I PÏERÙ

spazio per consigli culinari, sia sportivi che ludici con ricette di diversa origine
Rispondi
Avatar utente
Moby
vassallo
vassallo
Messaggi: 24
Iscritto il: lun 18 apr 2011, 15:26
bici: Olympia Hi teck
km percorsi anno: 1000
Località: Caponago (MB)

LÖANGHINA COI PATATE E I PÏERÙ

Messaggio da Moby »

Chèl che ocórper quàter persune :
sés èti de löanghina,
sich èti de patate,
öna sigóla gròssa,
tri pïerù de dièrs culùr,
ün èto de pomàtes pelade,
sich “sotilète” (o formài de Brans ),
ü bicér de vì biànch,
ü spissighì de origano,
öle extra vergine de ülìa ,
sal e pïer nìgher.

PREPARASSIU'
Taià la löanghina a tochèi mia tat grancc, se la destènd in d’öna téglia insèma ai pïerù teàcc a tochèi mia tròp fì, la sigóla teada a fète fine e i patate teade a tochèi gròss; ü bicér de öle de ülìa extra vergine; zontéga ü spissighì de sal e ü spissighì de pïer nìgher e infornà a 250°.
Intàt che s’fà cös iga premüra de mes-cià bé ol töt e de tat in tat bagnà col vì biànch .
Dòpo pressapóch quaranta menücc, zontà i pomàtes pelade, i sotilète opör ol formài Brans teàt a tochelì, rimèt in fùren e portà a cotüra .
Servìla 'n tàola cólda.
Avatar utente
Moby
vassallo
vassallo
Messaggi: 24
Iscritto il: lun 18 apr 2011, 15:26
bici: Olympia Hi teck
km percorsi anno: 1000
Località: Caponago (MB)

Re: LÖANGHINA COI PATATE E I PÏERÙ

Messaggio da Moby »

Ricetta della mia buonanima nonna Jole.....
buon appetito !!!
zio
re
re
Messaggi: 1966
Iscritto il: gio 20 mag 2010, 16:27
bici: giant trance x
km percorsi anno: 2000
Località: stezzano

Re: LÖANGHINA COI PATATE E I PÏERÙ

Messaggio da zio »

Usti...buna.
G.M.
re
re
Messaggi: 3445
Iscritto il: sab 6 giu 2009, 16:26
bici: ???
km percorsi anno: 6000
Località: Bergamo

Re: LÖANGHINA COI PATATE E I PÏERÙ

Messaggio da G.M. »

potevi mettere la càsola.....mancano i puntini......
La forza sia con te.... Jedi
Rispondi