Buongiorno gente.
Bella fresca questa mattina.

Buon giorno!!! qui ieri 5 gradi e vento fortissimo. Oggi bella giornata limpida.

Oggi provo a fare il pane di Kamut e farro, dicono sia una farina difficile da lavorare. Quando feci il corso di pane mi svelarono un aneddoto. L'impasto viene violentemente sbattuto sulla tavola per favorire l'immissione di aria e quindi la lievitazione, si ottiene Così del pane soffice. In tempi lontani si diceva che le donne lavoravano il pane perché dovevano scaricare un'arrabbiatura.

Buongiorno.
Che bella giornata di sole,magari ci scappa il giretto sui colli.

coppolag73 ha scritto:Buon giorno!!! qui ieri 5 gradi e vento fortissimo. Oggi bella giornata limpida.

Oggi provo a fare il pane di Kamut e farro, dicono sia una farina difficile da lavorare. Quando feci il corso di pane mi svelarono un aneddoto. L'impasto viene violentemente sbattuto sulla tavola per favorire l'immissione di aria e quindi la lievitazione, si ottiene Così del pane soffice. In tempi lontani si diceva che le donne lavoravano il pane perché dovevano scaricare un'arrabbiatura.

Giusy bel metodo per sfogarsi, piuttosto che picchiare qualcuno.... Unisci l'utile al dilettevole.

Bella ricetta, mia sorella conferma. Ho deciso di darle una mano , serve davvero per evitare guai in famiglia.
Eppoi tutti mangiano con soddisfazione il pane "inacazzoso" o meglio dell'incazzato.
In questa chat spesso si trovano pillole di saggezza, soprattutto in questi "Brain Storming" Sergio, Giusy, Batt ecc...
Buona serata!

ecco il mio ottimo pane al kamut e farro!!

coppolag73 ha scritto:

ecco il mio ottimo pane al kamut e farro!!

Dicci se è pure buono.

ottimooooooooo!!!!!!

Brava Giusy!